پخت کاپ کیک با لیوان کاغذی

کاپ کیک‌ها یا کیک  های فنجونی ، کیک‌های کوچکی هستند که در قالب فنجان‌ و یا لیوان تهیه می‌شوند. این نوع کیک‌ها برای هر سنی جذاب  هستند و همیشه ظاهری اشتها برانگیز دارند. شما می‌توانید از لیوان‌های کاغذی  نیز برای پخت این مدل کیک استفاده کنید. آشپزی با لیوان‌های کاغذی روشی جدید است که برای تهیه انواع کیک‌ها استفاده  می‌شود، آشپزی با لیوان کاغذی از دور ترین کاربرد های این لیوان است که به ذهن میرسد.

برای آشپزی با لیوان کاغذی باید از لیوان‌هایی استفاده شود که از مواد اولیه بهداشتی تهیه شده باشند که در تماس با حرارت مواد شیمیایی و مضر برای سلامتی افراد تولید نکنند. این لیوان‌ها باید به گونه‌ای باشند که در مجاورت حرارت باعث آتش سوزی نیز نشوند. بهترین انتخاب لیوان‌های کاغذی هستند که  کیفیت بالایی داشته باشند. علاوه بر این داخل لیوان‌ها باید دارای پوشش پلی اتیلن باشند تا بعد از پخت کیک‌ها به راحتی از لیوان جدا شوند. از مزایای استفاده از این لیوان‌ها کاهش مصرف ظروف شکستنی و صرفه جویی در زمان است. کیک های پخته شده در این لیوان‌ها برای یک نفر مناسب هستند، در نتیجه به میزان نیاز تهیه می‌شوند. اگر یک کاپ کیک وانیلی نرم و لطیف می‌خواهید ما در ادامه یک دستور پخت کیک ساده و خوشمزه را در اختیار شما می‌ذاریم.

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک

• دو عدد تخم مرغ
• 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
• نوک قاشق چایخوری وانیل
• یک لیوان شکر
• 1 و 1/2 لیوان آرد
• 1/3 لیوان روغن مایع
• 3/4 لیوان شیر
• یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر
• خامه برای تزئین

طرز تهیه

در مرحله اول تخم را به تنهایی هم میزنیم، تا جایی که از لختی در بیاید، و مراقب باشید تا تخم مرغ کف نکند. در مرحله بعد باید تخم‌مرغ‌ها را با وانیل و شکر به مدت 8 الی 10 دقیقه هم بزنیم. سپس شیر و روغن مایع را به مواد اضافه می‌کنیم و به خوبی هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شوند. بعد از اینکه به خوبی مخلوط کردیم، آردی که از و بکینگ پودر را به آرامی به مواد اضافه می‌کنیم توجه کنید که از قبل آرد را  دوبار الک کرده باشید. اگر بخواهیم کیک کاکاِئویی داشته باشیم در این مرحله پودر کاکائو را هم به مواد اضافه میکنیم. همچنین میتوانید مواد را به خوبی هم بزنید تا یکنواخت شود.

وقتی مایع آماده‌شد باید از طریق قیف داخل لیوان‌ها بریزیم تا دور لیوان‌ها آغشته‌ به‌ مواد نشود و ظاهری مرتب داشته‌باشند. دو سوم لیوان را مایع کیک برزید و بیش از آن مایع نریزید. هنگام پخت کیک مقداری پف میکند و وقتی پف میکند ممکن است از لیوان بیرون بریزد. همچنین میتوانید در مایع کیک خود گردو و یا کشمش نیز اضافه‌کنید. حال لیوان‌ها را درون فر در دمای 180 درجه بین 30 الی 35 دقیقه قرار می‌دهیم. برای تزیین میتوانید از خامه قنادی نیز استفاده کنید، حال کیک شما آمادست نوش جان کنید! همچنین اگر به‌خامه قنادی دسترسی ندارید با ما ادامه باشید تا در ادامه نحوه آماده کردن خامه قنادی را در خانه ببینید.

برای سفارش لیوان‌ های کاغذی می‌توانید با کارشناسان فروش ما در واتساپ در ارتباط باشید.

طرز تهیه خامه قنادی در خانه

برای آماده‌سازی خامه‌ قنادی شما فقط به‌ 3 قلم مواد اولیه‌ نیاز دارید، خامه پرچرب، خاک قند و وانیل. اگر به‌همزن برقی دسترسی دارید، خامه‌پرچرب را با خاک قند ترکیب کرده‌و با دور کند همزن شروع به‌هم زدن کنید، بعد از ترکیب شدن وانیل را نیز اضافه‌کنید، بعد از اضافه‌کردن به‌هم زدن تا جایی که خامه خودش را بگیرد، به‌محض اینکه خامه‌خود را گرفت، هم زدن را متوقف کنید تا خامه شما به‌کره تبدیل نشود.

همچنین توجه داشته‌باشید که اگر با سرعت زیاد هم بزنید، خامه در هنگام سرد شدن، ترک می‌خورد. همینطور از ظرف مناسب استفاده‌کنید، به‌طوری که مواد حداکثر نصف ظرف را بگیرد، زیرا خامه حجم زیادی میگیرد. اگر به همزن برقی نیز دسترسی ندارید، خامه پرچرب را با پودر قند ترکیب کنید. چند دقیقه هم بزنید. مواد را به‌مدت 20 دقیقه‌درون فریزر گذاشته‌و دوباره‌ به‌ مدت 5 دقیقه‌هم بزنید. این کار را تا زمانی که خامه خودش را بگیرد ادامه دهید. خامه شما آماده‌ است.

جهت مشاهده و سفارش لیوان های کاغذی می‌توانید به صفحه لیوان کاغذی در فروشگاه اینترنتی رایا کاپ مراجعه کنید.