بررسی خواص و مضرات چای

چای از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در جهان است. چای تنها به خاطر طعم منحصر به فرد آن نیست که طرفداران زیادی دارد بلکه به دلیل خواص متعددی که دارد نیز مصرف می‌شود. از خواص چای که بسیار مورد توجه است آنتی‌اکسیدان و کافئین آن است. اما مصرف بیش از اندازه چای هم مضراتی دارد. از محبوبترین انواع چای که روزانه مورد استفاده قرار می‌گیرد چای سیاه است. در این مقاله قصد داریم به بررسی خواص و مضرات چای بپردازیم.

فواید چای

وقتی صحبت از چای می‌کنیم در ذهنمان چای سیاه تداعی می‌شود که به صورت روزانه از آن مصرف می‌کنیم. چای سیاه به دلیل ترکیباتی که دارد برای سلامتی بدن مفید است و به عنوان یک نوشیدنی انرژی بخش و آرامش دهنده استفاده می‌شود. این نوشیدنی حاوی خواصی است که هر کدام را به طور جدا بررسی می‌کنیم.

آنتی اکسیدان

چای سیاه سرشار از آنتی‌اکسیدان است. آنتی‌اکسیدان‌ها خواص بیشماری دارند که برخی از آن این است که به کاهش رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کند و از ابتلا به سرطان جلوگیری می‌کند. وجود آنتی‌اکسیدان در بدن به سلامت پوست و پیری زودرس نیز کمک کرده و می‌تواند باعث حفظ جوانی و شادابی پوست شود. مصرف آنتی‌اکسیدان در بدن می‌تواند باعث حفظ سلامت قلب و کاهش کلسترول بد خون و همچنین کاهش فشار خون  شود.

آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌های موجود در چای، بدن را در برابر عفونت‌ها مقاوم می‌کند در نتیجه سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. تاثیراتی روی هضم غذا و سیستم گوارشی دارند که به منظم شدن ‌آن‌ها نیز کمک می‌کند. برخی از چای‌ها مانند چای نعنا و چای زنجبیل در رفع معده درد و نفخ معده موثر هستند.

وجود آنتی‌اکسیدانی مانند فلاونوئید، چای را به دارویی موثر برای از بین بردن التهاب چشمی تبدیل کرده است و با شستشوی چشم با چای می‌توانید عفونت‌های چشمی را برطرف نمایید. خاصیت ضدباکتری موجود در چای به رفع بوی بد دهان کمک می‌کند.

کافئین

کافئین ماده اصلی تشکیل دهنده چای است. وجود کافئین موجود در این نوشیدنی به رفع خستگی و هوشیاری مغز کمک می‌کند. مصرف چای باعث احساس سرزندگی شده و تمرکز و هوشیاری ذهنی را بالا می‌‌برد.  به همین علت اغلب افراد بعد از یک کار طولانی و سخت با نوشیدن یک لیوان چای انرژی از دست رفته خود را برمی‌گردانند.

کافئین موجود در چای عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد و به افزایش حافظه کمک می‌کند. وجود اسید آمینه و کافئین در چای استرس را از بین می‌برد و در ایجاد حس آرامش موثر است.

از فواید دیگر چای افزایش متابولیسم است که کافئین در افزایش متابولیسم تاثیر زیادی دارد. افزایش متابولیسم روند چربی سوزی را بهبود می‌بخشد این ویژگی در چای سبز بسیار زیاد است. و از این نوشیدنی به عنوان مکملی برای رژیم غذایی استفاده می‌شود.

مقدار کافئین در هر چای متفاوت است:

مقدار کافئین در هر فنجان چای سیاه حدود 45 الی 55 میلی‌گرم است. در چای سبز حدود 60 الی 65 میلی‌گرم است. این مقدار کافئین به نحوه دم‌آوری و مدت زمان دم‌آوری هم نیز بستگی دارد.

تفاوت کافئین چای با قهوه

کافئین چای کمتر از کافئین موجود در قهوه است. یک فنجان قهوه معمولا 95 الی 200 میلی‌گرم کافئین دارد. اما یک فنجان چای بسته به‌نوع و غلظت آن حدود 45 الی 70 میلی‌گرم کافئین دارد.
کافئین قهوه به سرعت جذب بدن می‌شود و سریعتر انرژی را انتقال می‌دهد و سطح هوشیاری را به سرعت بالا می‌‌برد، به  همین علت  قهوه در کاهش وزن و افزایش متابولیسم تاثیر دارد.  این انرژی تولید شده‌در بدن توسط قهوه، در مدت زمان کوتاه‌تری هم به‌پایان می‌رسد. اما در چای کافئین به آرامی آزاد می‌شود و کم کم انرژی را منتقل می‌کند در نتیجه اثر چای پایدارتر است.

قهوه به دلیل داشتن کافئین بیشتر برای کسانی که به انرژی و هوشیاری فوری نیاز دارند مناسب است. به دلیل جذب سریع کافئین قهوه، سطح هوشیاری سریعتر بالا می‌رود و استفاده مکرر وزیاد از قهوه ممکن است باعث تپش قلب و بی‌قراری شود. تا زمانی که نوشیدنی‌های خود را در حد اعتدال مصرف کنید هم چای و هم قهوه هر دو نوشیدنی‌های سالمی هستند.

مضرات چای

نوشیدن چای سرگرمی بسیاری از افراد است اما آیا نوشیدن مکرر چای برای بدن خوب است؟ اگرچه چای حاوی آنتی‌اکسیدان و دیگر خواص مفیدی است اما مصرف بیش از اندازه آن می‌تواند مضراتی را به همراه داشته باشد. یکی از مضرات اصلی این است که چای به دلیل وجود تانن‌ها جذب آهن در بدن را کاهش می‌دهد. و مصرف بیش از اندازه چای برای کسانی که کمبود آهن دارند بسیار خطرناک است. همچنین چای مانع از جذب کلسیم در بدن می‌شود و به مرور پوکی استخوان در پی خواهد داشت. از عوارض وجود کافئین تحریک معده و روده‌ها و بروز دردهای شکمی است که گاهی منجر به مشکلات گوارشی می‌شود.

کافئین یک ماده محرک است که مصرف بیش از اندازه آن موجب اضطراب و بی‌‌قراری می‌شود. افرادی که چای زیاد می‌نوشند ممکن است این حالت را تجربه کنند. مصرف بیش از اندازه چای به خصوص شب‌ها باعث اختلال در خواب می‌شود. پس باید در ساعات پایانی روز چای کمتر مصرف کنید.

برای جلوگیری از عوارض چای باید در حد متعادل مصرف شود.

واتساپ واحد فروش

لیوان مناسب سرو چای

لذت نوشیدن چای بعد از یک روز پر از مشغله انرژی لازم بدن را تامین می‌کند و این از دلایلی است که اغلب افراد حین روز برای نوشیدن چای به کافه می‌روند یا به کافه‌های بیرون‌بر سفارش می‌دهند.

کافه‌های بیرون‌بر که نوشیدنی چای را در منوی خود دارند از محبوب‌ترین کافه‌ها هستند. این کافه‌ها با ارائه خدمات سریع و ظروف قابل حمل این امکان را به مشتریان می‌دهند که چای خود را بدون نشستن در کافه در  هر محلی که دوست دارن میل نمایند. برای سرو چای در کافه‌های بیرون‌بر باید از لیوان‌های کاغذی استفاده نمایید که می‌توانید از لیوان کاغذی تکجداره ،  لیوان کاغذی دوجداره و لیوان کاغذی سه جداره برای سرو نوشیدنی‌های بیرون‌بر خود استفاده نمایید. انتخاب  لیوان کاغذی مناسب به عواملی چون سرو نوشیدنی سرد و گرم، سلیقه و بودجه شما بستگی دارد. همچنین برای اینکه حمل این نوشیدنی‌ها آسان شود می‌توانید از جا لیوانی مقوایی استفاده نمایید. تمامی این لیوان‌های کاغذی و جا لیوانی‌ها بصورت اختصاصی قابل سفارش هستند.

رایاپک بزرگترین تولیدکننده لیوان‌های کاغذی با بالاترین کیفیت کاغذ و بالاترین کیفیت چاپ است. شما می‌توانید برای دریافت لیست قیمت و انجام سفارشات خود با کارشناسان فروش ما در واتساپ در ارتباط باشید.

شما میتوانید برای مشاهده و سفارش انواع لیوان های کاغذی به صفحه این محصولات در بخش فروشگاه اینترنتی رایاپک مراجعه کنید.

واتساپ واحد فروش