
طرز تهیه آیس پک راحت و خوشمزه ساده در خانه
اردیبهشت 4, 1403
منوی دیجیتال یا منوی چاپی؟
اردیبهشت 22, 1403آیا قهوه به کاهش وزن کمک میکند؟
قهوه یکی از محبوبترین نوشیدنی های سراسر دنیاست و مصرف آن به اندازه فواید زیادی دارد که یکی از مهمترین فواید قهوه کمک به کاهش وزن بدن است. هرچند تاثیراتی که قهوه بر روی وزن میذارد، متفاوت است. قهوه هم کاهش اشتها و هم بهبالا بردنمتابولیسم کمک میکند کهباعث کاهش وزن میشود.
از طرفی قهوه مقادیر بالایی کافئین دارد که باعث کیفیت خواب پایین و میل شدید به مصرف قند در برخی افراد میشود، دو عاملی که بر افزایش وزن مستقیما اثر میگذارند. همچنین بسیاری از نوشیدنی های بر پایه قهوه، دارای شکر و کالری بالایی هستند.
در این مطلب نگاه دقیقی انداختیم، به تاثیرات قهوه بر وزن
قهوه سیاه (دمی)
قهوهسیاه، بدونهیچ افزودنیای، کالری بسیار کمی دارد و بهشما در رسیدن بهوزنی سالم کمک میکند.
قهوه کالری کمی دارد.
وقتی برای کاهش وزن تلاش میکنید، باید کالری دریافتی خود را محدود کنید، برای اینکار میتوانید فعالیت فیزیکی خود را بالا ببرید و یا میتوانید کالری دریافتی خود را محدود کنید.
یک راهساده برای کاهش وزنجایگزین کردن نوشیدنی کالری پایین، با یک نوشیدنی که با شکر شیرین شدهاست. اگر حجم یکسانی از نوشیدنی بدون کافئین مصرف کنید، باعث کاهش 2 کیلوگرم وزن در 6 ماه میشود.
به خودی خود، اگر چیزی به قهوه اضافه نکنید، قهوه کالری شدیدا پایینی دارد، در واقع هر فنجان 240 میلی لیتری قهوه فقط و فقط 2 کالری دارد.
اگر در تلاشید به طور کل کالری دریافتی خود را کاهش دهید، قهوه را جایگزین نوشابه، آبمیوه و یا شیرکاکائو کنید.
اثر کافئین و متابولیسم در کاهش وزن
کافئین یک محرک طبیعی است که به طور معمول در قهوه، چای، چای سبز، ماچا و نوشیدنیهای گازدار یافت میشود. قهوه بهطور معمول شامل بیشترین مقدار کافئین را در بین نوشیدنیها دارا میباشد.
مقدار کافئین قهوه در هر فنجان، بهطور معمول 95 میلی گرم است، هر چند مقدار کافئین بهنوع دانه قهوه، نحوه روست و آمادهسازی بستگی دارد.
مصرف کافئین بهبهبود متابولیسم بدن کمک میکند، متابولیسم در اصل معیاری برای کاهش وزن میباشد و کافئین موجود در قهوه به افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن کمک میکند. دلیل اینکه بسیاری از داروها و مکمل های کاهش وزن شامل کافئین هستند، این موضوع است.
البته، برای این کار حجم زیادی از کافئین نیاز است تا تاثیر چشمگیری داشته باشد.
برای مثال، یک تحقیق به این نتیجه رسید که به ازای هر کلیوگرم از وزن بدن 10 میلی گرم کافئین نیاز است که متابولیسم را تا 13 درصد بالا ببرد، یعنی برای یک فرد 68 کیلوگرمی به 680 میلی گرم قهوه نیاز داریم که معادل 7 لیوان قهوه میباشد.
هر چند تحقیق های دیگری وجود دارد که میگوید مصرف مستمر قهوه با حجم کم به مرور زمان به افزایش متابولیسم کمک میکند.
کافئین و کاهش اشتها
کافئین همچنین ممکن است به کاهش اشتها کمک کند.
اشتها با معیارهای زیاد و متفاوتی کنترل میشوند. من جمله، مواد مغذی، هورمون ها، سطح فعالیت. نوشیدن قهوه باعث کاهش هورمون اشتها، گریلین میشود. اما تحقیقاتی نیز وجود دارد حاکی بر اینکه کافئین هیچ تاثیری بر لاغری ندارد. برای دستیابی به نتیجه قطعی نیاز به تحقیقات بیشتری میباشد.
قهوه ممکن است بدن را برای افزایش وزن تحریک کند
گرچه برخی از تحقیقات معتقدند که قهوه باعث کاهش وزن میشود اما ممکن است بخاطر دلایل پایین باعث افزایش وزن بشود.
الگوی خواب
کافئین باعث سرکوب ادنوزین، هورمونی که انسان را خواب اور میکند، میشود.
اگر روز شلوغی دارید و نیاز دارید که انرژی بیشتری داشته باشید، ممکن است کافئین کمک کننده باشد اما اگر ساعت 5 به بعد قهوه میل کنید، احتمالا ساعت خواب خود را بهم زدید. خواب ناکافی میتواند به اختلال در تعادل هورمونی بدن منجر شود و منجر به افزایش اشتها و تمایل به مصرف غذاهای پرکالری و ناسالم شود صحیح است. همچنین، زمانی که شما خسته هستید، ممکن است انرژی کمتری برای انجام فعالیتهای بدنی داشته باشید که باعث افزایش وزن میشود. اهمیت دادن به عادات خواب سالم به عنوان بخشی از سبک زندگی سالم برای حفظ وزن و کلیت سلامتی بسیار حیاتی است.
قهوه و دوستانش
خیلی از افراد، قهوه خود را با میانوعده های شیرین مانند کروسان میل میکنند. این بخاطر این است که کافئین حسگر های شیرینی روی زبان را تحریک میکند. و این به تمایل بیشتر نسبت به شیرینی منجر میشود.
اعتیاد به قهوه به صورت روزانه باعث میشود که وزن اضافه کنید. برای جلوگیری از این میل شدید به شیرینی بهتر است قهوه خود را با میانوعده هایی با پروتئین بالا مانند تخم مرغ صرف کنید. پروتئین و چربی هر دو باعث افزایش احساس سیری بلند مدت میشوند.
نوشیدنی های رایج پایه قهوه
هر چند قهوه به تنهایی کالری پایینی دارد، اما نوشیدنی های پایه قهوه بخاطر ترکیبات و شکر زیاد، کالری شدیدا بالایی دارند. برای مثال یک لاته کارامل با حجم 400 میلی لیتر، 420 کالری و بیش از 16 قاشق چایخوری(نزدیک 66 گرم) شکر دارد. نوشیدنی های رایج قهوه میتوانند باعث افزایش وزن و خطر چاقی بشوند.
خیلی از افراد کره و یا روغن نارگیل به قهوه خود اضافه میکنند، هر چند اضافه کردن روغن های سالم به رژیم شما، به بهبود سلامتی کمک میکند ولی استفاده بی رویه از این مواد کالری و چربی بالا به نوشیدنی شما، باعث افزایش وزن ناخواسته میشود.
چطور بدون نگرانی از چاقی قهوه بنوشیم
راه های زیادی وجود دارد که بدون نگرانی از بابت چاقی از قهوه خود لذت ببرید.
مهمترین نکته این است که شکر به قهوه خود اضافه نکنید. خیلی از قهوه های آماده و لاته های طعم دار، مقدار زیادی شکر دارند. از استفاده از قهوه های آماده طعم دار پرهیز کنید و حدالامکان از قهوه هایی مانند کمکس و V60 استفاده کنید.
اگر با طعم قهوه سیاه مشکل دارید میتوانید، از راهکارهای زیر استفاده کنید
- دارچین به قهوه خود اضافه کنید.
- از شیر بادام یا شیر نارگیل شیرین نشده استفاده کنید.
- از مقدار کمی عسل یا شیرین کننده هایی مانند آسپارتام استفاده کنید.
- چند قطره عصاره وانیل استفاده کنید.
- به قهوه خود شکلات تلخ آبشده استفاده کنید.
با اینکه شیر نارگیل و بادام شیرینی کمی دارند، اما به نسبت بقیه راهکارها کالری بیشتری دارا میباشند. به همین خاطر در استفاده از این 2 کمی حواس جمع عمل کنید که درگیر افزایش وزن ناخواسته نشوید.
قهوه به طور طبیعی، طعم تلخی دارد، به همین خاطر ممکن است نیاز باشد کم کم شیرین کننده هارا کم کنید تا به طعمی دلپذیر برسید. به همین خاطر که دفعه بعدی لاته سفارش دادید، درخواست کنید نصف حالت معمول برای شما سیروپ استفاده کنند.
راه بهتر این است که خودتان در خانه قهوه مورد نظرتان را درست کنید، اینطوری نه تنها روی شیرین کننده ها کنترل کامل دارید، بلکه در هزینه ها نیز صرفه جویی میکنید.
نتیجه
قهوه به خودی خود باعث افزایش وزن نمیشود، بلکه با افزایش متابولیسم به کاهش وزن نیز کمک میکند. هرچند، میتواند تاثیر منفیای روی خواب بگذارد که باعث افزایش وزن بشود، همچنین خیلی از نوشیدنی های پایه قهوه و چیزهایی که در کنار قهوه سرو میشوند، کالری، قند و چربی خیلی بالایی دارند. برای پایین اوردن ریسک افزایش وزن با قهوه، از استفاده شکر در قهوه اجتناب کنید. شروع روز با یک قهوه بدون شکر، میتواند راه خوبی برای شروع یک روز سالم باشد. قهوه علاوه بر فواید زیادی که دارد باید حواستان به عوارض قهوه که ممکن است جبران ناپذیر باشند توجه کنید و در مصرف این نوشیدنی حواس جمع باشید.
برای سرو نوشیدنی قهوه میتوانید از لیوانهای کاغذی استفاده کنید. که رایاپک بزرگترین تولیدکننده لیوان کاغذی تکجداره، لیوان کاغذی دو جداره و لیوان کاغذی سه جداره (که به آن VIP هم گفته میشود) با چاپ اختصاصی با بالاترین کیفیت مواداولیه و چاپ است. برای دریافت لیست قیمت و اطلاعات در مورد لیوانها میتوانید با کارشناسان فروش ما در واتساپ در ارتباط باشید.
جهت تهیه محصولات مرتبط با کافی شاپ می توانید به بخش محصولات آن در فروشگاه اینترنتی رایا کاپ مراجعه کنید.